Mì vịt tiềm

Tác Giả
ThienNaBep

Nguyên liệu:

- 1 con vịt quay sẵn
- 3 lb xương gà
- 2 lb xương heo
- 3 củ hành tây
- Mì tươi hoặc mì trứng
- 1 bó cải ngọt to
- 1/2 quả đu đủ xanh
- 10 tai nấm đông cô
- Gia vị nấu nước hầm: vỏ quýt khô, hoa hồi, đinh hương, hột ngò.


Cách làm:

Cách làm chao

Tác Giả
ThienNaBep

 E-mail

    Để chuẩn bị cho mùa chay sắp đến ThiênNaBep xin chia sẻ cùng độc giả Trẻ cách làm chao. Bạn có thể tự làm chao ở nhà, cách làm rất đơn giản, chúng ta cùng vào bếp nhé. Chao là một món ăn bình thường nhưng nếu biết chế biến thì sẽ tạo ra được nhiều món ăn hấp dẫn. Chao ngon thì không mặn nhưng lại béo ngậy và thơm.

Chao vừa mới cho vào hũ, đợi chín là ăn được.

Nguyên liệu:

Bông bí xào thịt bò

Mình đi chợ thấy bông bí bán nhiều và rẻ. Bữa trưa nắng hanh, mình làm món bông bí xào thịt bò. Bông bí rất dễ nấu, có thể vào với tôm, thịt, cũng có thể nấu canh cua, canh tôm hoặc nhúng lẩu, ngon vô cùng nhé!
Nguyên liệu:
700gr bông bí, 100gr thịt bò, 1/2 củ tỏi, 3 thìa dầu ăn. nước mắm, bột nêm dầu hào (nếu có)

  Cách làm:
Bước 1: Bông bí ở giữa có nhụy hoa màu vàng, vị đắng. Sau khi tước hết phần xơ ở thân bông bí, tách cái bông bí ra lấy nhụy bỏ đi nhé. Bông bí làm sạch, ngâm nước muối nhạt trong 10 phút rồi rửa lại thật sạch.
Tỏi bóc vỏ, 1 phần bằm nhuyễn, 2 phần đập dập.
Thịt bò thái mỏng, ướp với 1 thìa nước mắm và phần tỏi đã bằm nhuyễn.